Esti futás után a legnagyobb kísértés a gyorskaja. Pedig néhány egyszerű alapanyaggal fél óra alatt elkészül egy tápláló vacsora, ami a regenerációt is segíti. Íme öt ötlet, amihez nem kell konyhatündérnek lenni.
1. Tojásos zöldséges serpenyő
Pirítsd meg a hűtőben lévő zöldségeket (paprika, cukkini, hagyma, spenót), üss rá két-három tojást, és tálald teljes kiőrlésű kenyérrel.
2. Lencsés paradicsomos tészta
Főzz vörös lencsét paradicsomszószban fokhagymával, és keverd össze teljes kiőrlésű tésztával. A lencse fehérjét és rostot is ad.
3. Csirkés vagy csicseriborsós rizstál
Előre főzött rizs, pirított csirke vagy csicseriborsó, párolt brokkoli, egy kis szójaszósz és szezámmag. Ha főzöl rizst, készíts belőle két napra.
4. Sült édesburgonya túrós mártogatóssal
Kockázd fel az édesburgonyát, süsd meg sütőben, és tálald fokhagymás-fűszeres túrókrémmel és salátával.
5. Gazdag zöldségleves
Hétvégén főzz egy nagy adag zöldséglevest babbal vagy lencsével, és a hét közben csak melegíteni kell. Télen különösen jólesik egy hideg esti futás után.
Egy kis tervezés sokat segít
- Legyen mindig otthon tojás, konzerv hüvelyes, rizs vagy tészta, fagyasztott zöldség.
- Főzz dupla adagot, és vidd másnap ebédre.
- Futás előtt tedd fel a rizst vagy a levest, és mire hazaérsz, kész.
A jó vacsora nem bonyolult. Csak legyen benne fehérje, szénhidrát és sok zöldség.
Fuss velünk! A Run Your City Budapest ingyenes közösségi futásain mindenki a saját tempójában fut, és senki nem marad le. A következő futásokat és a nevezést a runyourcitybudapest.com oldalon találod.
